ふとした気づきを記録してみる

健康にいい食品を乾燥や発酵させたりして手を加え、または食品に含まれている栄養を抽出することで、サプリメントを製造するものだと考えている人がいます。サプリメントを利用する人がこの頃増えていますが、サプリメントと健康食品との差は何でしょう。

サプリメントと健康食品のはっきりとした区別はなく曖昧なものなのだといえるでしょう。サプリメントといえば、カプセルや錠剤を連想する人は日本でも少なくないでしょう。また、ビタミンやミネラルが含まれている栄養補助食品であることも共通していることといえます。アメリカでは、健康食品と薬品の間にあるものとしてサプリメントを定義づけています。